こんにちはタイガーバームです( ´ ▽ ` )ノ

ブログ見てくださってありがとうございます

五月に入ったのに少し肌寒い日が続きますね
体調崩しやすいときにちょっと身体にいいレシピを

「生姜と林檎のコンポート」
材料=林檎一個、生姜半個、蜂蜜なければお砂糖、あればレモン水無ければ塩水

林檎を8当分に切りレモン水か塩水に入れ色が変わらないようにします
生姜をスライスし水気を切った林檎と蜂蜜か砂糖に少しお水を足して
お鍋で弱火でコトコト炊きます
林檎がしんなりして水分がでてきます
林檎がクタクタになったら火を止めそのまま冷まし、別に移しかえ冷蔵庫へ
他に赤ワインがあれば少し入れると色も綺麗で大人な味に

生姜は身体を温める作用がありますが生の生姜は身体の中の熱を末端に持っていくの
乾燥させた生姜を使うほうが身体の芯から熱を発する成分に変化します

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